桜日和

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手作りピザと流行りのジャーサラダ

2015年になって、あまり怒らないように、急かさないようにと、自分に言い聞かせていたら、
前よりは気持ち穏やかに過ごせる日が増えましたw


同時に、私自身も仕事が続いて家のことがあまり出来なくても、
出来たことに目を向けて、出来るときにやれるだけにしたら、
あまりストレスにならなくなりました。



風邪を引かないように気を付けるのと同じで、
心の健康、余裕も大事!





+++


昨日はパパが飲み会で夕飯入らずだったから、
お弁当や外食で手を抜いても良かったんだけど、
家にあるものでピザを焼きたい気分でしたw





生地はHB任せのふんわりパン生地。



しめじ、じゃがいも、バジル、ウインナー、ミニトマトにチーズ♪(*´∀`)







たらこスパと一緒に食べたら、お腹いっぱいになりました。









今流行りのジャーサラダ?も仕込んでみました。



人気のメイソンジャーなんて洒落た物は持っていませんが、

ジャムやムーミンビスケットの瓶を煮沸消毒して、
うちにあった食材を詰めてみました。


よくお総菜と一緒にもらう千切りキャベツ。
たくさん貰うのは嬉しいんですけど、
水に浸けておいても、あまり長持ちしなくて、食べきれない時はもったいないことに…



このジャーサラダは瓶に詰めて密封するだけで、
1週間位は大丈夫そうと聞いたので、やってみました!!



翌日には変色してしまう千切りキャベツが、
3日たってもキレイな色のままです!!


今日お昼に一瓶分食べましたが、シャキシャキ感もそのままでしたよ。




これはたしかにいいです!!

食材を無駄にすることなく美味しく保存して食べられますね。


常備菜作りと一緒にサラダも仕込んでおけば、
夕飯の支度もラクになりそうです♪






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