桜日和

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カンパーニュ

昨日は少し早く仕事が終わって帰れたので、
急に思い立ってパンを焼きました。





しばらくパン焼きしていません…(^^;


時間があるときにHBで食パンを焼くくらいです。






昨日もこね作業はHBに任せて、
室温でゆっくり発酵させました。

何しろこういうハード系のパンは初めて作るものなので、
良し悪しが全くわかりません(^^;





クープを入れるの難しいですね。


丸い発酵籠なのに若干四角いのは、
成形時に丸くならなかったからかな?






バリっと固めの外側、ふんわりな内側♪


くるみやフルーツなど、何も入れずにシンプルに。
今度は入れて作ろう。




柔らかいパンもいいけど、ハード系パンも好きなんです。
パン屋さんの明太子フランスとかミルキーフランスとか♪



今朝、シンプルにジャムを塗ったり、
コーンスープに浸して食べたら美味しかったです!!


パスタやスープに合うパンですね。






+++


休日はたまった家事を片付けて、リセット。
出しっぱなしだったレインコート(今週は雨の日がありましたから…)も畳んでしまいました。


新しいニットも届いたので古いものは手放しました。




物の適量、場所を決めると片付けがラクになる。



最近、少し実感出来るようになりました。

あちこち移動してばかりで片付けられなかった私が、
少しずつ片付けが好きになってきましたw


取り掛かるまでが大変だけど、
一度しっかり取り組むとその効果が長く続きます。

今年は時間がかかっても家中スッキリさせたいと思います。






では。




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2011年1月生まれの娘と富士山がキレイに見える所で3人暮らしを楽しんでます。

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