桜日和

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簡単なのに美味しいおうちごはん

たいてい平日に1日くらい休みがあるのに、
今週は金曜日までぶっ通しシフトです。

体力持つかなぁ~・・・
疲れて未桜にきつくあたってしまわないかなぁと今から心配です。

今から気をつけようと思っているのだから、出来るだけ後半に溜めこまない事が肝心ですね。


何が大変だと感じているのかと言うと、

一番は夕飯の準備!!


メニューを考えることもままならず、支度をしている間の未桜のイヤイヤ対応も嫌。
軽減させるために今日のうちに
いくつか作り置きおかずを作って冷凍しました。







お世話になったレシピはコチラ☆


本を買ってからいくつか作ってみたけど、
もうこれが結構簡単なのに、味はしっかりしていて美味しいの!!



1396029.jpg


本屋さんの特典でついてたおまけレシピ~

きのこを甘辛く煮て丼にしたヤツ☆


このきのこレシピはご飯にもパスタやうどんとかにも合うと思います。



IMG_9123.jpg


きのこ好きの未桜は喜んで食べたよ♪




1397202.jpg


定番のにくじゃが!


お肉はひき肉だから、肉が苦手な子どもも食べやすいと思います。

にんじん1本半入れたけど、まだ食べられるくらい美味しかった!



1397204.jpg


最近は一人でご飯が食べられるように・・・

日々「ギャーギャー」言いあいながら何とか食べさせてます。

ご近所さん、ごめんなさぃ。
きっととてもうるさいと思います。


ちょっとでも出来ないとすぐにスプーンや茶碗を放り投げる
  ↓
私、キレる。「もう食べなくていいよ!!」
  ↓
未桜、ギャン泣き。「食べる~!!!涙」
  ↓
「ちゃんと食べるの?ポイしない?ベーってしない?」
  ↓
「うん!!」
  ↓
もう1,2回最初に戻って繰り返す。


って感じです。苦笑



お腹はすいているみたいだし、食べたい気持ちはあるけど
スプーンやフォークが使えなかったり、
熱いのにフーフーしないで食べて「ギャー!!」っとなったり、
本当にすぐ癇癪起こします。

心を鬼にして私も出来るように補助をしたり、応援するしか出来ません。

ここでいつものように食べさせてあげていては、いつまでたっても一人で食べられるようにならないですからね。


でもこのやり方、かなり気力消耗します。苦笑



もっといい方法ないかしら?




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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30代のパート主婦です☆
2011年1月生まれの娘と富士山がキレイに見える所で3人暮らしを楽しんでます。

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